ยำหมูยอ วิธีทำง่ายๆ สามารถทำได้เองที่บ้าน ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะเผ็ดมากหรือเผ็ดน้อย เปรี้ยวนิด เค็มหน่อย ก็ออกแบบรสชาติได้ตามใจชอบ ในเรื่องของการทำอาหารนั้น ไม่ว่าจะทำเมนูอะไรก็แล้วแต่ ถ้าได้ลองลงมือทำเอง มักจะได้รสชาติที่เราต้องการ ไม่เหมือนการซื้อมาทาน ถ้าไม่ใช่ร้านประจำ ก็มักจะต้องเดาเสมอ ว่าจะออกมาอร่อยไหม เราไปดูวิธีทำเมนูยำหมูยอในวันนี้กันค่ะ…
ส่วนผสม ยำหมูยอ
- หมูยอ (หั่นชิ้น นำไปลวก)
- พริกขี้หนู (โขลกละเอียด)
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- หอมใหญ่
- มะเขือเทศ
- ขึ้นฉ่าย
วิธีทำ ยำหมูยอ
- นำหมูยอหั่นเป็นชิ้น นำไปลวกน้ำร้อน แล้วพักเตรียมไว้
- เริ่มทำน้ำยำ นำพริกที่โขลกไว้ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย (ชิมรสตามชอบ)
- ตามด้วยหมูยอ มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็จัดเสิร์ฟได้แล้วค่ะ
วัตถุดิบหาง่าย
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน