แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง (วิธีทำ)อาหารบ้านป่า การันตีความแซ่บนัว -NooBeebee


แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง วิธีทำแบบง่ายๆ แต่ครบรสความอร่อย ความนัวแบบชาวอีสาน ที่เมนูนี้กระจายไปยังภาคอื่นๆ เพื่อได้ลิ้มรองความอร่อยกันทั่วหน้า ไข่มดแดง ผักหวาน ไม่ใช่อยากกินก็จะได้กินนะเจ้าค่ะ ต้องรอฤดูกาลช่วง มี.ค.-พ.ค. เพราะผักหวานจะแตกยอดอ่อนเยอะเลยค่ะ ราคาจะไม่แพงเท่าผักหวานนอกฤดู และช่วงนี้ก็จะควบคู่กับไข่มดแดงอีกด้วย ลองไปจับจ่ายตลาดมาลองทำทานดูนะค่ะ เดี๋ยวจะคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง!!!

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง (วิธีทำ)อาหารบ้านป่า การันตีความแซ่บนัว -NooBeebee

ส่วนผสม  แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

  • ไข่มดแดง (คัดเฉพาะไข่ แล้วล้างให้สะอาด)
  • ผัดหวาน (เด็ดเอายอดอ่อน ใบอ่อน)
  • เห็ดขอนขาว
  • พริกสด หรือพริกแห้ง
  • หัวหอมแดง
  • น้ำปลาร้า
  • น้ำปลา
  • ใบแมงลัก

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง (วิธีทำ)อาหารบ้านป่า การันตีความแซ่บนัว -NooBeebee

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง (วิธีทำ)อาหารบ้านป่า การันตีความแซ่บนัว -NooBeebee

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง (วิธีทำ)อาหารบ้านป่า การันตีความแซ่บนัว -NooBeebee

วิธีทำ  แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง

  • นำหม้อใส่น้ำเปล่าตั้งไฟ โขลกพริก,หอมแดงพอหยาบ ใส่ลงไปในหม้อ
  • รอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า,น้ำปลา ตามด้วยเห็ดขอนขาวและผักหวาน
  • ใส่ไข่มดแดง ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน (ชิมรสตามชอบ) ก็ตักพร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง (วิธีทำ)อาหารบ้านป่า การันตีความแซ่บนัว -NooBeebee

แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง วิธีทำแบบง่ายๆ แต่ครบรสความอร่อย ความนัวแบบชาวอีสาน ที่เมนูนี้กระจายไปยังภาคอื…
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

วัตถุดิบหาง่าย

วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้

ความง่ายของเมนูนี้

ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ผลโหวตของคุณ: 4.77 ( 3 โหวต)


เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

แสดงความคิดเห็น