ต้มยำปลาบึก น้ำข้น (วิธีทำต้มยำปลาบึกน้ำข้น) เมนูยกซด รสแซ่บ!!

ต้มยำปลาบึก น้ำข้น (วิธีทำต้มยำปลาบึกน้ำข้น) เมนูยกซด รสแซ่บ!!

ต้มยำปลาบึก วันนี้ขอเสนอ ราชาเเห่งน้ำจืดเจ้าคะ!! เพราะปลาบึกนั้น ถือได้ว่ามีขนาดใหญ่ที่สุดแห่งบรรดาปลาน้ำจืดหลายๆชนิดเลยทีเดียว ซึ่งจะพบมากในแม่น้ำโขง เเต่ปัจจุบันก็ได้มีการเพาะเลี้ยงเพื่อจำหน่อยมากมาย ทำให้คนที่ชอบทานในรสสัมผัสของเจ้าปลาบึกนั้น ได้หาทานง่ายขึ้นค่ะ เนื้อของเจ้าปลาบึก ถือว่าอร่อย หนังเหนี่ยวนึบกำลังดี สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูเลยนะคะ ทั้งเมนูต้ม ผัด แกง สาระพัดเลยทีเดียว และที่สำคัญ ราคาก็ไม่ได้แพงเหมือนขนาดตัวที่ใหญ่นะเจ้าค่ะ 555

ต้มยำปลาบึก น้ำข้น (วิธีทำต้มยำปลาบึกน้ำข้น) เมนูยกซด รสแซ่บ!!

ส่วนผสม ต้มยำปลาบึกน้ำข้น

  • ปลาบึก ( ล้างสะอาด หั่นชิ้น)
  • เห็ดฝาง (ผ่าครึ่ง)
  • ข่า , ตะใคร่ , ใบมะกรูด , พริกสด
  • มะเขือเทศ
  • พริกเผา
  • นมข้นจืด
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว
  • ผงชูรส
  • น้ำตาลทราย
  • ผักชี และ ผักชีฝรั่ง

ต้มยำปลาบึก น้ำข้น (วิธีทำต้มยำปลาบึกน้ำข้น) เมนูยกซด รสแซ่บ!!

ต้มยำปลาบึก น้ำข้น (วิธีทำต้มยำปลาบึกน้ำข้น) เมนูยกซด รสแซ่บ!!

วิธีทำ  ต้มยำปลาบึกน้ำข้น

  • ตั้งไฟปานกลาง ต้มน้ำเปล่า ใส่ตะใคร่ ข่า มะเขือเทศ พริกสดทุบ และพริกเผาลงไป
  • พอน้ำเดือด ใส่ปลาบึกที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยเห็ดฟาง พอเริ่มสุก ลดไฟอ่อน ตามด้วยใบมะกรูด และผักชีฝรั่ง
  • ใส่นมข้นจืด (ตามความเข้มข้นของน้ำที่ต้องการ) ตามด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ปรุงรสตามชอบ
  • ตักใส่หม้อไฟ หรือถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ

ต้มยำปลาบึก น้ำข้น (วิธีทำต้มยำปลาบึกน้ำข้น) เมนูยกซด รสแซ่บ!!

ต้มยำปลาบึก น้ำข้น (วิธีทำต้มยำปลาบึกน้ำข้น) เมนูยกซด รสแซ่บ!!

ต้มยำปลาบึก วันนี้ขอเสนอ ราชาเเห่งน้ำจืดเจ้าคะ!! เพราะปลาบึกนั้น ถือได้ว่ามีขนาดใหญ่ที่สุดแห่งบรรดาป…
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

วัตถุดิบหาง่าย

วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้

ความง่ายของเมนูนี้

ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ผลโหวตของคุณ: 4.17 ( 5 โหวต)

• เรื่องอื่นที่น่าสนใจ •