กะเพราหนวดหมึก วิธีทำง่ายๆมาแล้วจ้า วันนี้ได้โอกาสไปจับจ่ายตลาด ได้หนวดปลาหมึกแช่แข็งมาค่ะ คัดเลือกเอาเฉพราะหนวดปลาหมึกล้วนๆเลย เพราะนวดปลาหมึกนั้น นอกจากจะเคี้ยวง่ายไม่เหนียว ล้างทำความสะอาดง่าย แถมอร่อยด้วยนะคะ จะอร่อยแค่ไหน ไปลงมือเตรียมวัตถุดิบเข้าครัวกันค่ะ…
ส่วนผสม กะเพราหนวดหมึก
- หนวดหมึก
- น้ำมันพืช
- พริกชี้ฟ้าสด
- กระเทียม
- ใบกะเพรา
เครื่องปรุงรส
- ซอสหอยรางรม
- น้ำปลา
- น้ำตาล
วิธีทำ กะเพราหนวดหมึก
- นำหนวดหมึก ผ่าตาออก ล้างให้สะอาด แล้วนำพริกกับกระเทียมโขลกหยาบๆ พักไว้
- นำกระทะใส่น้ำมันพืชตั้งไฟอ่อน ใส่พริกกระเทียมลงผัดให้เหลืองหอม
- ใส่หนวดหมึกพร้อมเครื่องปรุงรสทั้งหมด เต็มน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน (ชิมรสตามชอบ)
- ตามด้วยใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ก็จัดเสริฟได้ค่ะ
วัตถุดิบหาง่าย
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน