ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) วิธีทำ / เมนูแนะนำความอร่อย ต้องลอง!! – NooBeebee

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) วิธีทำ / เมนูแนะนำความอร่อย ต้องลอง!! – NooBeebee

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) พร้อมวิธีทำแสนง่าย ไม่ยุ่งยากมาฝากค่ะ เป็นเมนูที่อยากแนะนำ เพราะหลายคน คงเคยทานฉู่ฉีปลาทู หรือปลาอื่นๆกันแล้วใช่ไหมค่ะ วันนี้ อยากให้ลองนำปลาหมึกมาลองทำทานดู รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กันแน่นอน วัตถุดิบที่นำมาจะเป็นหนวดของเจ้าปลาหมึกที่เราคุ้นเคยค่ะ หนวดปลาหมึกนั้น ข้อดีขอหนวดเล็กๆ คือจะอ่อน นุ่น ไม่หยาบ ทานง่าย สามารถตักทานทั้งคำได้เลย เราไปดูขั้นตอนกันค่ะ…

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) วิธีทำ / เมนูแนะนำความอร่อย ต้องลอง!! - NooBeebee

ส่วนผสม ฉู่ฉี่ปลาหมึก

  • หนวดปลาหมึก (หรือใช้ส่วนอื่นได้ ตามชอบ)
  • กระเทียม (ทุบหยาบ)
  • น้ำมันพืช
  • พริกแกงเผ็ด
  • กะทิ
  • ใบมะกรูดซอย
  • ใบโหระพา
  • พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นเฉียง)
  • น้ำตาลปิ๊บ
  • น้ำปลา

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) วิธีทำ / เมนูแนะนำความอร่อย ต้องลอง!! - NooBeebee

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) วิธีทำ / เมนูแนะนำความอร่อย ต้องลอง!! - NooBeebee

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) วิธีทำ / เมนูแนะนำความอร่อย ต้องลอง!! - NooBeebee

วิธีทำ  ฉู่ฉี่ปลาหมึก

  • นำหนวดปลาหมึกล้างให้สะอาด แล้วนำไปลวกพอกึ่งสุก เพื่อดับกลิ่นคราว
  • ตั้งกะทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมเจียวให้เหลืองหอม
  • ใส่พริกแกงผัดพอสุก เร่งไฟปานกลาง เทน้ำกะทิลงไปทีละน้อย ผัดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และใบมะกรูดซอย ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นเฉียง) ตามด้วยปลาหมึกที่ลวกไว้ (ชิมรสตามชอบ) ก็ตักเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) วิธีทำ / เมนูแนะนำความอร่อย ต้องลอง!! - NooBeebee

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) วิธีทำ / เมนูแนะนำความอร่อย ต้องลอง!! - NooBeebee

 

ฉู่ฉี่ (ฉู่ฉี่ปลาหมึก) พร้อมวิธีทำแสนง่าย ไม่ยุ่งยากมาฝากค่ะ เป็นเมนูที่อยากแนะนำ เพราะหลายคน คงเคยท…
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

วัตถุดิบหาง่าย

วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้

ความง่ายของเมนูนี้

ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ผลโหวตของคุณ: 5 ( 2 โหวต)

• เรื่องอื่นที่น่าสนใจ •