ลาบแซลมอน สูตรการทำลาบแซลมอนมาแล้วจ้า ง่ายมาก!! ใครไม่เคยลอง ห้ามพลาดนะคะ อร่อยไม่แพ้เมนูลาบอื่นๆอย่างเเน่นอน ไม่แน่นะ… ถ้าได้ลองแล้ว อาจจะติดใจก็ได้ค่ะ เคยมีโอกาสไปทานที่ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่ง สั่งลาบแซลมอนมาลองทาน พูดเลยว่าอร่อยมากค่ะ แต่ได้นิดเดียวเอง ราคาก็จะแพงไปสักนิด แต่วันนี้ขอจัดเนื้อแซลมอนมาทำเองซะเลย รสชาติสามารถปรุงได้ตามใจชอบ พร้อมแล้วเราไปชมขั้นตอนกันค่ะ…
ส่วนผสม ลาบแซลมอน
- เนื้อปลาแซลมอน
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น / พริกแห้ง
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หัวหอมแดง ใบมะกรูด หั่นหยาบ
- ผักเคียง (แตงกวา กระหล่ำ ถั่วฝักยาว ) อื่นๆ ตามชอบ
วิธีทำ ลาบแซลมอน
- นำเนื้อปลาแซลมอนสด มาหั่นชิ้นพอดีคำ หรือถ้าชอบสุกก็สามารถนำไปลวกหรือย่างได้ (ตามชอบ)
- นำพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำปลา ใส่ชามพร้อมคลุกเคล้า
- ตามด้วยผักชีฝรั่ง ต้นหอม หัวหอมแดง ใบมะกรูด และเนื้อปลาแซลมอน คลุกเคล้าให้เข้ากัน (ชิมรสตามชอบ)
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกแห้ง ทานคู่กับผักเคียง ก็จะอร่อยเพิ่มขึ้นค่ะ
วัตถุดิบหาง่าย
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
