ผัดเผ็ดทะเล แจก!!! (สูตร – วิธีทำ) เมนูแซ่บ เผ็ดร้อนถึงใจ – NooBeebee

ผัดเผ็ดทะเล แจก!!! (สูตร – วิธีทำ) เมนูแซ่บ เผ็ดร้อนถึงใจ – NooBeebee

ผัดเผ็ดทะเล วันนี้นำสูตรผัดเผ็ดทะเลมาแจกจ้า ทำไม่ได้ยาก เผื่อพ่อบ้านเเม่บ้านทั้งหลายจะได้ลองทำทานกันดูนะคะ รสชาติไม่ต้องพูดถึง เผ็ดร้อนถึงใจอย่างแน่นอน รสชาติอร่อย กลมกล่อม เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศอย่างเต็มๆ นอกจากวัตถุดิบที่เป็นปลาหมึก หรือกุ้งที่นำมาทำในวันนี้แล้วนั้น เนื้อสัตว์อื่นๆ ก็สามารถนำมาดัดแปลงได้ อร่อยไม่แพ้กันค่ะ

ผัดเผ็ดทะเล แจก!!! (สูตร - วิธีทำ) เมนูแซ่บ เผ็ดร้อนถึงใจ - NooBeebee

ส่วนผสม  ผัดเผ็ดทะเล

  • กุ้ง  (แกะเปลือก ผ้าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด)
  • ปลาหมึก (หั่นเป็นชิ้น ถ้าเนื้อหนาให้บั้งด้านข้าง แล้วล้างให้สะอาด)
  • น้ำมันพืช
  • น้ำพริกแกงเผ็ด
  • พริกชี้ฟ้าแดง / กระเทียบ (โขลกหยาบ)
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • นมสด
  • น้ำเปล่า
  • กระชาย
  • พริกไทยอ่อน
  • ใบโหระพา
  • ใบมะกรูด (ฉีก)

ผัดเผ็ดทะเล แจก!!! (สูตร - วิธีทำ) เมนูแซ่บ เผ็ดร้อนถึงใจ - NooBeebee

ผัดเผ็ดทะเล แจก!!! (สูตร - วิธีทำ) เมนูแซ่บ เผ็ดร้อนถึงใจ - NooBeebee

วิธีทำ  ผัดเผ็ดทะเล

  • ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยพริกกะเทียมที่โขลกไว้ และพริกแกงเผ็ด ลงไปผัดให้หอม
  • ใส่กุ้ง ปลาหมึกลงไป ปรับไฟร้อนปานกลาง ผัดจนเริ่มสุก
  • เติมนมสด และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนเริ่มเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย (ชิมรสตามชอบ)
  • ใส่ใบมะกรูดฉีก กระชาย และพริกไทยอ่อน ผัดพอเข้ากัน จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไปผัดพอใบสลด  ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ

ผัดเผ็ดทะเล แจก!!! (สูตร - วิธีทำ) เมนูแซ่บ เผ็ดร้อนถึงใจ - NooBeebee

ผัดเผ็ดทะเล วันนี้นำสูตรผัดเผ็ดทะเลมาแจกจ้า ทำไม่ได้ยาก เผื่อพ่อบ้านเเม่บ้านทั้งหลายจะได้ลองทำทานกัน…
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

วัตถุดิบหาง่าย

วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้

ความง่ายของเมนูนี้

ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ผลโหวตของคุณ: 4.5 ( 2 โหวต)

• เรื่องอื่นที่น่าสนใจ •