หอยลายผัดน้ำพริกเผา แจกสูตรและวิธีทำจ้า วันนี้ขอนำเสนอเมนูสัตว์น้ำ ตัวเล็กๆ อย่างเจ้าหอยลายหน่อยนะคะ ถึงตัวจะเล็ก แต่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว และห้ามพลาดเลยที่จะนำมาเป็นเมนูผัดกับน้ำพริกเผา เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและความหอมยิ่งขึ้น เตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว ไปดูขึ้นตอน และวิธีทำกันเลยค่ะ…
ส่วนผสม หอยลายผัดน้ำพริกเผา
- หอยลาย
- น้ำพริกเผา
- น้ำมันพืช
- กระเทียม (สับละเอียด)
- พริกสด (ซอย)
- น้ำมันหอย
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- หัวหอมใหญ่ (หั่นเต๋า)
- ต้นหอม
- พริกหยวก
วิธีทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา
- นำหอยลาย แช่น้ำประมาณ 15 นาที แล้วล้างให้สะอาด ตักขึ้นพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำ
- นำกะทะใส่น้ำมันพืชตั้งไฟอ่อน ผัดกระเทียมและพริกสดให้หอม ตามด้วยพริกเผา หัวหอมใหญ่
- เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล และน้ำปลา แล้วผัดให้เข้ากัน
- ใส่หอยลายลงผัดให้สุก (ชิมรสตามชอบ)ใส่พริกหยวกและต้มหอม ผัดอีกนิดก็เรียบร้อยค่ะ..
วัตถุดิบหาง่าย
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
