ผัดฉ่าทะเล วันนี้นำเสนอวิธีทำผัดฉ่าทะเลมาฝากท่านผู้ชมค่ะ สูตรอร่อยๆ ขั้นตอนง่ายๆอีกแล้ว ถ้าชอบเมนูที่มีความเผ็ดร้อน จัดเต็มแบบครบเครื่อง!! ห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ วัตถุดิบ พระเอกที่นำมาในวันนี้ มีหอยและปลาหมึก ส่วนใครที่ชอบทานกุ้ง หรือเนื้อปลา ก็สามารถใส่เพิ่มได้ตามใจชอบ ดัดแปลงได้เลยไม่มีผิดถูกนะคะ เริ่มชักจะหิวแล้วละคะ ไปเริ่มปรุงกันเลย!!!
ส่วนผสม ผัดฉ่าทะเล
- หอยแมลงภู่ (ล้างให้สะอาด ผ่านการนึ่งหรือลวก เพื่อให้เปลือกหอยเปิด)
- ปลาหมึก (หรืออื่นๆตามชอบ)
- น้ำมันพืช
- พริกสด (ซอย)
- กระเทียมทุบ
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- กระชายซอย
- พริกไทยสด
- ใบมะกรูด
- ใบโหระพา
วิธีทำ ผัดฉ่าทะเล
- นำกระทะตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียม พริก ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยปลาหมึก
- ใส่หอยที่ลวกไว้ จากนั้นใส่พริกไทยสด กระชาย ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา (ชิมรสตามชอบ)
- ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด ก็พร้อมตักเสิร์ฟได้ค่ะ
วัตถุดิบหาง่าย
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
