ผัดฉ่าทะเล วันนี้นำเสนอวิธีทำผัดฉ่าทะเลมาฝากท่านผู้ชมค่ะ สูตรอร่อยๆ ขั้นตอนง่ายๆอีกแล้ว ถ้าชอบเมนูที่มีความเผ็ดร้อน จัดเต็มแบบครบเครื่อง!! ห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ วัตถุดิบ พระเอกที่นำมาในวันนี้ มีหอยและปลาหมึก  ส่วนใครที่ชอบทานกุ้ง หรือเนื้อปลา ก็สามารถใส่เพิ่มได้ตามใจชอบ ดัดแปลงได้เลยไม่มีผิดถูกนะคะ เริ่มชักจะหิวแล้วละคะ ไปเริ่มปรุงกันเลย!!!

ส่วนผสม  ผัดฉ่าทะเล

• หอยแมลงภู่ (ล้างให้สะอาด ผ่านการนึ่งหรือลวก เพื่อให้เปลือกหอยเปิด)
• ปลาหมึก (หรืออื่นๆตามชอบ)
• น้ำมันพืช
• พริกสด (ซอย)
• กระเทียมทุบ
• น้ำมันหอย
• น้ำปลา
• น้ำตาล
• กระชายซอย
• พริกไทยสด
• ใบมะกรูด
• ใบโหระพา

วิธีทำ  ผัดฉ่าทะเล

• นำกระทะตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียม พริก ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยปลาหมึก
• ใส่หอยที่ลวกไว้ จากนั้นใส่พริกไทยสด กระชาย ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย  น้ำตาล น้ำปลา (ชิมรสตามชอบ)
• ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด ก็พร้อมตักเสิร์ฟได้ค่ะ

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์

NooBee

การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ