แกงเขียวหวาน (หมู) วิธีทำแกงเขียวหวานหมู สูตรเฉพาะสำหรับคนไม่ชอบทานผัก ซึ่งปกติแล้วแกงเขียวหวานไทยแท้ๆ ก็จะมีผักต่างๆเป็นส่วนผสม เช่นมะเขือเปราะ มะเขือพวง เป็นต้น ซึ่งโดนส่วนตัวไม่ชอบทานผักซะเท่าไหร่นะคะ เจอทีไรก็ต้องเขี่ยไว้ข้างๆจานก่อนเลย กินเเต่เนื้อเเล้วก็น้ำแกง แต่แกงเขียวหวานของเราวันนี้ มะเขือต่างๆเราจะคัดออกค่ะ ไม่เห็นให้กวนใจแน่นอน เอาเนื้อเน้นๆไปเลย อร่อยชัวร์ ต้องลองค่ะ…
ส่วนผสม แกงเขียวหวานหมู
- เนื้อหมู (หั่นชิ้นพอดีคำ)
- น้ำมันพืช
- พริกแกงเขียวหวาน
- น้ำกะทิ
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำปลา
- ใบมะกรูด (ซอย)
- ใบโหระพา
- พริกชี้ฟ้าแดง
วิธีทำ แกงเขียวหวานหมู
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงเขียวหวาน เนื้อหมูลงไป ตามด้วยน้ำกะทิ ผัดให้เข้ากัน รอเดือดและแตกมัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใบมะกรูดซอย ใบโหระพา (ชิมรสตามชอบ)
- โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอย และใบมะ ใบโหระพาเพิ่ม ก็พร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ…
ระดับความง่ายของเมนูนี้
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความง่าย
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
