กุ้งอบวุ้นเส้น วันนี้ขอนำเสนอเมนูอร่อยๆ จากร้านอาหารของคุณลุงคุณป้านะค่ะ ชื่อร้าน Grilled shrimp. สาขาที่จังหวัดขอนแก่น ซึ่งเป็นร้านขายกุ้งสด กุ้งเผา ย่านชุมชนเคหะ เยื้องกับพระมหาธาตุแก่นนคร (พระธาตุ 9 ชั้น) ณ วัดหนองแวง ภายในร้านก็จะมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย ใครที่ชอบทานกุ้งสด น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ก็เชิญได้นะคะ เเต่วันนี้ขอเคล็ดลับอาหารร้านคุณป้ามาซัก 1 เมนู มาฝากแม่บ้านได้ทำทานกันค่ะ…
ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น
- กุ้งสด
- น้ำมันพืช
- วุ้นเส้นห่อ (นำเส้นแช่น้ำให้เส้นอ่อน)
- ผักชี
- กระเทียม
- พริกไทยดำ
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- น้ำเปล่า
วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น
- นำกุ้งสด ล้างน้ำให้สะอาด ไม่ต้องปลอกเปลือก
- โขลกรากผักชี , กระเทียม , เม็ดพริกไทยดำให้ละเอียด
- เตรียมหม้อ ใส่มันมันพืช ตักเครื่องที่โขลกไว้ลงไป ตามด้วยวุ้นเส้น น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และกุ้งสด เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง
- พอเริ่มเดือด เปิดฝาหม้อ คนให้เข้ากัน (ชิมรสตามชอบ) แล้วคนต่อจนน้ำแห้งดี ก็ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชี ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ระดับความง่ายของเมนูนี้
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความง่าย
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
