ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน เมนูผัดๆ ใครทำก็อร่อยค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนูง่ายๆ มาฝากพ่อบ้านเเม่บ้านกันค่ะ คาดว่าหลายคนคงไม่จะลืมเมนูนี้ไปเเล้ว ส่วนเเอดมินเอง ก็ไม่ได้ทานมานานเเล้วเหมือนกันค่ะ ด้วยความที่ไปจ่ายตลาด ได้กระดูกหมูอ่อนมาทีไร ก็จะไปทำเมนูต้มแซ่บ ข้าวต้มหมู หรือเมนูอื่นๆซะส่วนใหญ่ จนลืมไปเลย ว่านำมาผัดเผ็ดก็อร่อยได้เหมือนกัน มารำลึกความหลังกับเมนูนี้กันค่ะ ลุย…

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

ส่วนผสม  ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน

  • กระดูกหมูอ่อน
  • นำมันพืช
  • พริกแกง
  • พริกสด / กระเทียม (โขลกหยาบๆ)
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา
  • ใบโหระพา / ใบมะกรูด

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

วิธีทำ ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พริกกระเทียมที่โขลกไว้ และพริกแกงผัดให้หอมซักพัก ตามด้วยกระดูกหมูอ่อน
  • ต้องการกระดูกหมูอ่อนที่เคี้ยวง่ายๆ ให้ใช้ไฟมาเป็นไฟกลาง ใส่น้ำเปล่าลงไปเคี่ยวเรื่อยๆ กระดูกหมูอ่อนจะได้สุก และนิ่ม เมื่อน้ำงวดลงเรื่อยๆ พอเริ่มแห้ง พอเป็นน้ำขลุกขลิก ก็เริ่มปรุงได้เลยค่ะ
  • ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ (ใช้น้ำตาลปิ๊บ แทนน้ำตาลทรายนะคะ เพราะถ้าใช้น้ำตาลทรายรสชาติจะหวานโดดเกินไป)
  • ใส่ใบโหระพา และใบมะกรูดฉีด ผัดต่ออีกนิด ก็พร้อมเสิร์ฟได้เเล้วค่ะ

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน (วิธีทำผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน) เรื่องหมูๆ แต่รสชาติไม่หมู

ผัดเผ็ด กระดูกหมูอ่อน เมนูผัดๆ ใครทำก็อร่อยค่ะ วันนี้ขอเสนอเมนูง่ายๆ มาฝากพ่อบ้านเเม่บ้านกันค่ะ คาดว…
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ระดับความง่ายของเมนูนี้

วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้

ระดับความง่าย

ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ผลโหวตของคุณ: 3.45 ( 5 โหวต)

• เรื่องอื่นที่น่าสนใจ •