ลาบหมูทอด เป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากเมนูลาบหมูทั่วๆไป เเต่เมื่อเราปรุงเครื่องลาบเสร็จเรียบร้อย นำมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วลงทอดในน้ำมัน จนเหลืองกรอบ แค่นี้เราก็ได้ลาบหมูทอดร้อนๆเเล้วค่ะ ถือเป็นอีกหนึ่งมิติในการรับประทานลาบแบบใหม่ ไม่จำเจ แต่รสชาติของลาบยังอยู่ครบถ้วน ความแซ่บไม่หายไปอย่างเเน่นอน เอาใจคนที่ชอบดื่มด้วย อยากได้กับแกล้มรสเด็ด ต้องลองเมนูลาบหมูทอดเลยค่ะ การันตีความอร่อย…
ส่วนผสม ลาบหมูทอด
- หมูบด หรือหมูสับ
- ข้าวคั่ว
- พริกป่น
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- ผงชูรส
- ผักชีฝรั่ง ต้นหอม หอมแดง (ซอย)
- เครื่องเคียง (ใบมะกรูดทอด พริกแห้งทอด / แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบสะระแหน่) อื่นๆ ตามชอบ
วิธีทำ ลาบหมูทอด
- นำหมูสับ มาผสมกับเครื่องปรุงและผักที่เตรียมไว้
- ปั้นเป็นก้อน แล้วลงทอดในน้ำมันด้วยไฟอ่อน ทอดจนเป็นสีเหลืองกรอบ
- ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเรียบร้อยค่ะ…
**ส่วนใครที่ชอบความหอม ความเผ็ดเพิ่มเติม แนะนำให้เอาใบมะกรูด และพริกแห้ง ทอดไปด้วย เป็นเครื่องเคียงทานคู่กับลาบหมูทอด รับลองความแซ่บคูณสองไปเลยค่ะ ต้องลอง…!!!
ระดับความง่ายของเมนูนี้
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความง่าย
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
