ฟักทองผัดไข่ ถือว่าเป็น เมนูที่ในวัยเด็กได้ทานบ่อยมาก ค่ะ ฝีมือของแม่ รสมือที่อร่อย ยังจำได้ถึงปัจจุบัน แต่นานมากเลยค่ะ กับเมนูนี้ที่ไม่ได้ทาน พอเห็นฝักทองทีไร ก็นึกถึงเมนูของหวานซะท่าเดียว จากนี้ขอย้อนรอยกับเมนูฟักทองผัดไข่หน่อยนะคะ เผื่อใครอยากทำทาน จะได้นำสูตรไปทำได้ค่ะ..
ส่วนผสม เมนูฟักทองผัดไข่
- ฟักทอง (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น แล้วล้างให้สะอาด)
- น้ำมันพืช
- กระเทียมสับ
- ไข่ไก่
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาลทราย
- ซอสหอยนางรม
- ใบโหระพา
วิธีทำ เมนูฟักทองผัดไข่
- ตั้งกะทะไฟอ่อน เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย นำกะเทียมสับไปเจียวให้เหลือง
- ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ เติมน้ำเปล่าลงไป รอจนฟักทองเริ่มอ่อนและสุก แล้วตอกไข่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาล น้ำมันหอย (ชิมรสชาติตามต้องการ)
- ใส่ใบโหระพา พอเริ่มสุก ปิดไฟ เตรียมจัดใส่จานได้ค่ะ…
ระดับความง่ายของเมนูนี้
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความง่าย
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
