ปลานึ่งมะนาว วันนี้เราใช้เป็นปลานิลนะคะ เพราะสามารถหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป หาซื้อง่าย และก็อร่อยด้วย  เป็นกับแกล้มก็ดี หรือใครต้องการหา เมนูอาหารที่ทานแล้วไม่อ้วน ก็ต้องเมนูปลานึ่งมะนาวเลยค่ะ ทำไม่ยาก ขั้นตอนแสนง่าย พร้อมแล้ว หาจัดเตรียมวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวกันค่ะ…

ส่วนผสม เมนูปลานึ่งมะนาว

• ปลานิล (บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน)
• พริกขี้หนู , กระเทียม (หั่นหรือโขลก)
• น้ำเปล่า หรือน้ำซุป
• น้ำปลา
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลทราย
• ซีอิ๊วขาว
• ผักชี , มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง (ใช้โรยหน้า ตกแต่งจาน)

วิธีทำ

• นำปลามาขอดเกล็ด ควักไส้ออก ล้างให้สะอาด แล้วบั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน ใส่ภาชนะที่ทนความร้อน นำไปนึ่งจนสุก
• นำพริก กระเทียมที่เตรียมไว้ ผสมกับน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย  ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่า ลงในถ้วย เเล้วคนให้เข้ากัน (ชิมรสตามต้องการ)
• วางปลาที่นึ่งไว้ ลงในจาน ราดน้ำที่เราเตรียมไว้ลงไป ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ผักชีโรยหน้านิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ…

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์

NooBee

การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ