ปลานึ่งมะนาว วันนี้เราใช้เป็นปลานิลนะคะ เพราะสามารถหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป หาซื้อง่าย และก็อร่อยด้วย เป็นกับแกล้มก็ดี หรือใครต้องการหา เมนูอาหารที่ทานแล้วไม่อ้วน ก็ต้องเมนูปลานึ่งมะนาวเลยค่ะ ทำไม่ยาก ขั้นตอนแสนง่าย พร้อมแล้ว หาจัดเตรียมวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวกันค่ะ…
ส่วนผสม เมนูปลานึ่งมะนาว
- ปลานิล (บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน)
- พริกขี้หนู , กระเทียม (หั่นหรือโขลก)
- น้ำเปล่า หรือน้ำซุป
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำตาลทราย
- ซีอิ๊วขาว
- ผักชี , มะนาวฝานเป็นแผ่นบาง (ใช้โรยหน้า ตกแต่งจาน)
วิธีทำ
- นำปลามาขอดเกล็ด ควักไส้ออก ล้างให้สะอาด แล้วบั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน ใส่ภาชนะที่ทนความร้อน นำไปนึ่งจนสุก
- นำพริก กระเทียมที่เตรียมไว้ ผสมกับน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่า ลงในถ้วย เเล้วคนให้เข้ากัน (ชิมรสตามต้องการ)
- วางปลาที่นึ่งไว้ ลงในจาน ราดน้ำที่เราเตรียมไว้ลงไป ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ผักชีโรยหน้านิดหน่อย พร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ…
ระดับความง่ายของเมนูนี้
วัตถุดิบหาง่าย - 100%
ความง่ายของเมนูนี้ - 100%
100%
ระดับความง่าย
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
