ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น (วิธีทำต้มยำพวงไข่น้ำข้น ) รสชาติถึงใจ ใครทำก็อร่อย!!

ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น (วิธีทำต้มยำพวงไข่น้ำข้น ) รสชาติถึงใจ ใครทำก็อร่อย!!

ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น นึกถึงเมนูต้มยำทีไร ภาพพวงไข่ก็ลอยมาเลยค่ะ แล้วก็ใส่เห็ดฟางเข้าไปด้วยละก็… ได้ซดร้อนๆ กับข้าวสวยสักจาน อร่อยแซ่บอย่างบอกใครเลยทีเดียว พอไปซื้อแบบสำเร็จมารับประทาน รสชาติก็จืดบ้าง หวานบ้าง เปรี้ยวไปบ้าง รสชาติไม่ถูกปาก วันนี้จึงได้นำสูตรวิธีการทำมาฝาก สำหรับใครที่ชอบทาน ก็สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบค่ะ..

ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น (วิธีทำต้มยำพวงไข่น้ำข้น ) รสชาติถึงใจ ใครทำก็อร่อย!!

ส่วนผสม ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น

  • พวกไข่ไก่ / พวงไข่อ่อน (ล้างสะอาด)
  • เห็ดฝาง (ผ่าครึ่ง)
  • ข่า , ตะใคร่ , ใบมะกรูด , พริกสด
  • พริกเผา
  • นมข้นจืด
  • น้ำปลา
  • น้ำมะนาว
  • ผงชูรส
  • น้ำตาลทราย
  • ผักชี และ ผักชีฝรั่ง

ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น (วิธีทำต้มยำพวงไข่น้ำข้น ) รสชาติถึงใจ ใครทำก็อร่อย!!

ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น (วิธีทำต้มยำพวงไข่น้ำข้น ) รสชาติถึงใจ ใครทำก็อร่อย!!

วิธีทำ ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น

  • ตั้งไฟปานกลาง ต้มน้ำเปล่า ใส่ตะใคร่ ข่า พริกสดทุบ และพริกเผาลงไป
  • พอน้ำเดือด ใส่พวงไข่ที่ล้างสะอาดลงไป พอเริ่มสุก ลดไฟอ่อน ตามด้วยใบมะกรูด และผักชีฝรั่ง
  • ใส่นมข้นจืด (ตามความเข้มข้นของน้ำที่ต้องการ) ตามด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ปรุงรสตามต้องการ
  • ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ

ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น (วิธีทำต้มยำพวงไข่น้ำข้น ) รสชาติถึงใจ ใครทำก็อร่อย!!

 

ต้มยำพวงไข่ น้ำข้น นึกถึงเมนูต้มยำทีไร ภาพพวงไข่ก็ลอยมาเลยค่ะ แล้วก็ใส่เห็ดฟางเข้าไปด้วยละก็... ได้ซ…
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ระดับความง่ายของเมนูนี้

วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้

ระดับความง่าย

ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ผลโหวตของคุณ: 5 ( 1 โหวต)

• เรื่องอื่นที่น่าสนใจ •