ซุปหน่อไม้ (วิธีทำ เมนูซุปหน่อไม้) อาหารอีสานรสชาติแซ่บ!!

ซุปหน่อไม้ (วิธีทำ เมนูซุปหน่อไม้) อาหารอีสานรสชาติแซ่บ!!

ซุปหน่อไม้ เป็นเมนูอาหารรสแซ่บ ที่คุ้นเคย ของชาวภาคอีสาน เนื่องจากหน่อไม้สามารถหาได้ตามทั่วไป และราคาถูก ทำให้เป็นที่นิยมและโปรดปรานค่ะ ด้วยรสชาติที่ถูกปาก กลิ่นหอมของข้าวคั่ว เพิ่มความเผ็ดซักนิด ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยเหาะไปเลยค่ะ..

ซุปหน่อไม้ (วิธีทำ เมนูซุปหน่อไม้) อาหารอีสานรสชาติแซ่บ!!

ส่วนผสม เมนูซุปหน่อไม้

  • หน่อไม้ลวก
  • ใบย่านาง
  • น้ำปลาร้า
  • น้ำปลา
  • พริกแห้งโขลก / พริกป่น / หรือพริกสดนำไปเผา (ตามสะดวก)
  • ผงชูรส
  • หัวแดงซอย
  • ต้นหอมซอย

ซุปหน่อไม้ (วิธีทำ เมนูซุปหน่อไม้) อาหารอีสานรสชาติแซ่บ!!

วิธีทำ เมนูซุปหน่อไม้

  • นำหน่อไม้ไปเผา แล้วนำมาต้ม แล้วนำหน่อไม้มาขูดให้เป็นเส้นๆ
  • โขลกใบย่านาง ผสมกับน้ำเปล่า คั้นเอาเฉพาะน้ำใบย่านาง แล้วนำไปกรองด้วยตะแกรง หรือผ้าขาวบาง
  • นำน้ำใบย่านางและหน่อไม้ที่ขูดไว้ ไปตั้งไฟ ต้มจนเดือด
    ตักหน่อไม้ที่ต้มไว้ ใส่พริก และเครื่องปรุงทั้งหมด ตามด้วยต้มหอม หอมแดงซอย (ชิมรสตามต้องการ) เป็นอันเรียบร้อย..

 

ซุปหน่อไม้ เป็นเมนูอาหารรสแซ่บ ที่คุ้นเคย ของชาวภาคอีสาน เนื่องจากหน่อไม้สามารถหาได้ตามทั่วไป และราค…
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ระดับความง่ายของเมนูนี้

วัตถุดิบหาง่าย - 100%
ความง่ายของเมนูนี้ - 100%

100%

ระดับความง่าย

ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ร่วมโหวตกันนะคะ: No Ratings Yet !

• เรื่องอื่นที่น่าสนใจ •