ซูชิข้าวกะเพา เป็นการดัดแปลงมาจาก เมนูผัดกะเพาหมูสับ และไข่เจียวนะคะ ซึ่งถ้าลองสังเกตุ จะเห็นได้ว่าโดยทั่วไปแล้ว ข้าวกะเพาไข่เจียว อาจจะธรรมดาไปหน่อย บางคนทานบ่อยๆด้วยซ้ำ และวันนี้จึงอยากจะของนำเสนอ เมนูซูชิข้าวกะเพา เป็นการปรับเปลี่ยนวิธีการทำดูบ้าง คงเมนูเดิมค่ะ รสชาติเดิม แต่เปลี่ยนรูปลักษณ์ให้กับอาหารดูน่าทานมากยิ่งขึ้น ทำให้เกิดความแปลกใหม่ สามารถทำเป็นข้าวกล่องได้ด้วย ไปลองทำกันเลยค่ะ…
ส่วนผสม เมนู ซูชิข้าวกะเพา
- ไข่ไก่ หรือไข่ป็ด (นำมาเจียวให้เป็นแผ่น)
- ข้าวสวยหุงสุก
- หมูสับ
- น้ำมันพืช
- ใบกะเพา
- พริกสด , กระเทียม (โขลกละเอียด)
- ซอสปรุงรส , น้ำตาล , น้ำมันหอย
- น้ำเปล่า
- แครอท , หอมใหญ่ , ถั่วฝักยาวซอย (ใส่หรือไม่ ก็ได้ ตามชอบ)
วิธีทำ เมนู ซูชิข้าวกะเพา
- นำไข่มาเจียวให้เป็นแผ่น
- ทำกระเพาหมูสับ โดยเริ่มจาก ตั้งกะทะ เทน้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง นำพริกกะเทียมที่โขลกไว้ใส่ลงไป ใส่หมูสับ ผัก ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้ เทน้ำพอเล็กน้อย (ต้องการผัดกะเพาคั่ว หรือแค่ชุ่มน้ำเท่านั้น ไม่แฉะน้ำมาก) พอสุกแล้ว ใส่ใบกะเพา ชิมรสชาติตามต้องการ
- นำแผ่นไข่วาง ข้าวสวยวางทับ ตามด้วยผัดกะเพา ม้วนให้เเน่นพอประมาณ แล้วหั่นพอดีคำ จัดวางพร้อมทานได้ค่ะ
ระดับความง่ายของเมนูนี้
วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้
ระดับความง่าย
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน
NooBee
การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ
