ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!

ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!

ซุปมะเขือ เป็นอาหารอีสาน ที่นิยมอย่างมาก แต่ละพื้นที่ ก็จะมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป วิธีทำ หรือวัตถุดิบที่นำมาทำนั้น ก็ต่างกันไปด้วย ขึ้นอยู่กับความชอบของเเต่ละคนค่ะ  ทั้งนี้นอกจากจะทำง่าย อุปกรณ์ เครื่องปรุงต่างๆ ก็มีอยู่ในครัวเรือน ส่วนวัตถุดิบหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป หรือสามารถปลูกได้ที่บ้าน ทานคู่กับผักสด หรือผักลวก ได้คุณค่าทางโภชนาการและใยอาหาร ซึ่งสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้ อร่อยและมีประโยชน์แบบนี้ ไม่รอช้าเลยดีกว่าค่ะ เข้าครัวกัน!!!

ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!

ส่วนผสม ซุปมะเขือ

  • มะเขืออ่อน (ต้มสุก)
  • ปลาทู (ต้ม หรือย่าง)
  • พริกสด , กระเทียม ,หอมแดง (นำไปเผา หรือต้มพร้อมปลาทู)
  • น้ำปลาร้า
  • น้ำปลา
  • ใบสะระแหน่
  • ผักหอม

ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!

ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!

ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!วิธีทำ ซุปมะเขือ

  • นำมะเขือ ล้างให้สะอาด นำไปต้มในน้ำเดือดให้สุก
  • นำปลาทูลงต้ม ใส่น้ำปลาร้านิดหน่อย
    นำพริก หอมแดง กระเทียม ไปเผา หรือจะนำลงต้มพร้อมปลาทูก็ได้ค่ะ (ประหยัดเวลาดี)
  • แกะเนื้อปลาทู โขลกกับพริก กระเทียม หอมแดง มะเขือ ตักน้ำปลาร้าใส่พอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลา (ปรุงตามรสชาติที่ต้องการ)
  • โรยใบสะระแหน่ ผักหอม พร้อมเสิร์ฟคู่กับผักลวก หรือผักสดค่ะ

ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!

ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!

ซุปมะเขือ (วัตถุดิบ/วิธีทำ) อาหารอีสาน เมนูทำง่าย แซบอีหลีเด้อจ้า!!

 

ซุปมะเขือ เป็นอาหารอีสาน ที่นิยมอย่างมาก แต่ละพื้นที่ ก็จะมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป วิธีทำ หรือวัตถ…
ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ระดับความง่ายของเมนูนี้

วัตถุดิบหาง่าย
ความง่ายของเมนูนี้

ระดับความง่าย

ระดับความยากง่ายของเมนูนี้ โดยการประเมินจากใจแอดมิน

ผลโหวตของคุณ: 4.65 ( 2 โหวต)

• เรื่องอื่นที่น่าสนใจ •