กล้วยปิ้ง วันนี้ขอเสนอวิธีทำกล้วยปิ้ง และน้ำราดกล้วยปิ้งแบบง่ายๆ ซึ่งสามารถทำทานเองได้ แจกสูตรกับแบบฟรีๆ เพราะนอกจากจะอร่อยแล้ว กล้วยน้ำว้าที่สุกพอห่ามๆนั้น ยังมีประโยชน์มากกว่าการทานกล้วยสุกนะคะ แต่จะทานกล้วยที่สุกห่ามนั้น จะมีรสที่ค่อนข้างเปรี้ยว ฝาดและเฝื่อนลิ้น ถ้าทานได้ ก็คงทานได้น้อย ลองมาทำเป็นกล้วยปิ้ง ราดน้ำหวานๆ หอมๆ นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังทานกล้วยได้มากขึ้นค่ะ…

ส่วนผสม กล้วยปิ้ง

• กล้วยน้ำว้า (สุกพอห่าม)
• น้ำกะทิ
• น้ำตาลปี๊บ
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

วิธีทำ กล้วยปิ้ง

• ทำน้ำราด ด้วยการนำหม้อตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำกะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย เคี่ยวให้ละลายเข้ากัน (ชิมรสตามชอบ) แล้วปิดไฟพักไว้
• นำกล้วยมาปอกเปลือก แล้วเสียบไม้เพื่อปิ้ง (สามารถใช้เตาถ่าน หรือเต่าไฟฟ้าก็ได้ ตามสะดวก) พลิกกล้วย ไป-มาเรื่อยๆ ให้เหลืองทั่วทั้งลูก
• นำกล้วยปิ้งมาทับให้แบน หั่นเป็นชิ้น นำน้ำที่เตรียมไว้มาราด ก็พร้อมทานได้ค่ะ

• แชร์
• ทวีต
• ส่งไลน์

NooBee

การทำอาหารแต่ละครั้ง ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบ/เครื่องปรุงมากมาย และบางครั้งมีเวลาที่จำกัด เว็บ Noobeebee.com เพื่อสร้างเเนวทาง ทางเลือกเมนูอาหารที่หลากหลาย ให้คนที่ชอบทำอาหาร ด้วยขั้นตอนที่แสนง่าย และประหยัดเวลาด้วยค่ะ